Виноград столовый поздний сорт Айастан

Виноград столовый поздний сорт Айастан - относится к столовым сортам позд­него срока созревания. Полная зре­лость ягод наступает в третьей дека­де сентября. Продолжительность веге­тационного периода от распускания почек до полной зрелости ягод — 155—165 дней при сумме активных температур 3300°С. Сила роста кустов средняя. Вызре­вание побегов хорошее (84%). В плодоношение вступает на третий год после посадки. Урожайность очень высокая — 400—450 ц/га. Средняя масса грозди 700 г. Процент плодоносных побегов 67. Число гроздей на развившийся по­бег 0,8, на плодоносный — 2,2. Зимостойкость слабая. Требует ук­рытия кустов на зиму. Устойчивость к грибным болезням и вредителям — на уровне большинства сортов Витис винифера. В условиях северо-восточной вино­градарской зоны Армянской ССР возделывается при привитой культуре. Лучшие подвои — Рипариа × Рупестрис 101-14, Рипариа × Рупестрис 3309, Берландиери × Рипариа Кобер 5ББ, Берландиери × Рипариа 420А. Схема посадки 2,5 × 1,5 м. Рекомендуемая формировка в укрывной зоне — много­рукавная, веерная. Нагрузка на куст 90 глазков. Обрезка на 7—8 глаз­ков. Сорт предпочитает орошаемые почвы, склоны южной и юго-западной экспо­зиции. Содержит в процентах к общей мас­се грозди: сока и мякоти 91, кожицы 3,5, гребней 4,3, семян 1,2. Сахарис­тость сока ягод — 20% при кислотнос­ти 6,4 г/л. Используется для потребления в свежем виде. Дегустационная оценка свежего винограда 9,4 балла. Айастан рекомендуется для выращивания во всех основных виноградарских зонах Армянской ССР. В районированном сортименте может заменить сорта Нимранг, Арарати. Ведущие признаки сорта винограда: крупный глубо­ко рассеченный лист со слабым щети­нистым опушением снизу; очень круп­ная коническая или цилиндро-коническая гроздь на толстой ножке; крупная округлая желто-золотистая ягода с тонкой прозрачной кожицей; позд­ний срок созревания.