Мушмула поздний сорт Германская ( Кавказская )

Мушмула поздний сорт Германская ( Кавказская ) - дерево мушмулы германской внешне несколько напоминает айву обыкновенную, но меньше размером (до 3- 4 метров высотой). Плоды мушмулы германской становятся съедобными только после полного размягчения. Вкус у них приятный, кисло-сладкий. Однако в мякоти имеются слишком крупные семена, поэтому в сыром виде плоды этой мушмулы используются редко. В основном, они идут на переработку - из них делают повидло, варенье, компоты. Больше всего мне понравился вкус перетёртых с сахаром плодов мушмулы германской. Он напоминает яблочное повидло с небольшим айвовым привкусом. Урожайность дичков мушмулы германской невелика – всего несколько килограммов с дерева. Но у сортов с их крупными плодами, видимо, урожай значительно больше.